优质服务是根本 系统培训来强化
作者：张慧杰 发布时间：2019-07-10 浏览次数：2425
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在酒店行业流行着这样一句话：“没有经过培训的员工，才是酒店***大的成本。”进入6月份以来，随着气温的不断升高，酒店餐饮生意也开始进入淡季，而这也正是一年中酒店内部大练兵的好时候。迪尼斯伊川店餐饮部根据各岗位工作需求，由副总经理刘晓伊亲自上阵，利用闲暇时间狠抓“餐饮服务六大技能”培训工作。
此次培训，在刘总和餐饮部董经理的带领下有序展开。针对餐饮工作中经常使用的托盘、斟水倒酒、摆台、餐巾折花、上菜、分菜等服务技能逐一培训。培训过程中，刘总由浅入深地向员工们仔细讲解了每一项服务技能的标准及要求，并逐一进行实际操作示范，使参训的员工们很快掌握了服务要领，在之后练习的过程中不断操作、纠正，直到熟练掌握。通过系统的培训和强化学习，餐饮部员工们的整体业务技能有了显著地提升。
打铁还需自身硬，在行业竞争日益激烈的今天，我们只有不断的提升自己，才能为顾客提供更优质的服务，从而在市场竞争中立于不败之地。
