欢迎来到洛阳开元矿业集团有限公司凯发网址官网!

凯发app-凯发网址 网站地图

君子远庖厨? 天涯共一屋|员工风采|凯发app的文化|洛阳开元矿业集团有限公司-凯发app

数字报纸
联系凯发网址
洛阳开元矿业集团有限公司

电话: 86-379-6996 1666
传真: 86-379-6996 1888转8888
邮箱:[email protected]
地址:洛阳市洛龙区开元大道269号

君子远庖厨? 天涯共一屋

作者:李现伟 发布时间:2016-12-13 浏览次数:5569
字体【】
视力保护色

  11月初,铜鑫矿业仅剩的一名厨师余厨因急事回家,他已经离家五个月,此次请假也在情理之中。11月却又是极为忙碌的一个月,要完成2016年度工程的大量的数据整理、地质绘图、试验以及各种审核报告的编写,年末又是矿区勘查许可由普查转详查申请的关键时期,生产技术部的同事时常加班加点,再加上恶劣的自然环境及紧张的工作,充足的食物补给必不可少。后勤虽说少了一个厨师,但员工就餐依然绝不能含糊,保证食品安全和卫生,保证员工餐按时按质按量。于是,厨房的事情就落在了一群来自五湖四海的男人们手里。


  测量助理李赞波担起了做早饭的任务。冬天六点半的玛温根山脉,漆黑得让人看不见黎明的希望:残星不肯退去,明月依偎山边。外面零下二十度的低温,李赞波就要告别温暖的被窝,开始一天的忙碌:蒸馒头,做小菜,煮粥熬稀饭。矿区海拔高气压低,水的沸点也低,煮粥熬饭都要在高压锅里进行。时间是食物的死敌同时又是食物的挚友,一锅热腾腾的稀饭自然需要高压锅的封闭空间和时间的恩赐及酝酿。从黑暗尽头到黎明开启,李赞波都在厨房中穿梭。 

         

  午餐和晚餐则成了大家轮番上阵的秀场。只要偶有空闲,都愿意来厨房帮忙或者露一手,都曾在这三尺见方的灶台上煎炸蒸煮,大展身手。人自五湖四海,做出来的菜自然也是色香味全然不同。一方水土养育一方人,一方人民烹饪一方菜系,甚至从***平凡的一锅米饭,一个馒头都能看出鲜明的地方特色。安徽的李总做菜色重味浓,洛阳的李矿手艺清淡可口,仓库管理员陈此民拿手的也是洛阳本地家常菜,司机郭治强偶尔做一道洛宁粉蒸肉,来自东北的工程师赵义峰的代表作自然是典型的东北炖菜。小小的餐桌上飘散的是每个人家乡的味道和回忆,承载的是整个公司运转的能量补充。餐桌背后的故事,不仅仅是中国各地饮食文化的差异和多彩,更多的是作为一名公司员工勇于站出来分担责任的感动。一个厨师走出厨房回家探亲,一群男人走进厨房执掌勺中乾坤。


  就这样一群看起来像高原糙汉子的男人,既能顶灯寻矿藏,亦可颠勺烧佳肴。曾有人断章取义说“君子远庖厨”,可在我看来,这群走进厨房的男人,才是于家于公司于社会***负责任的人。

0

固 话: 86-379-6996 1666
传 真: 86-379-6996 1888转8888
邮 箱:[email protected]
地 址:洛阳市洛龙区开元大道269号

凯发网址的友情链接friendship link

凯发app的版权所有:洛阳开元矿业集团有限公司 凯发网址的技术支持 青峰网络 "));

凯发app的人才招聘
网站地图